“Ecco il mio segreto.
È molto semplice: non si vede bene che col cuore.
L’essenziale è invisibile agli occhi”.
Antoine de Saint Exupèry.
Menu
Se sei curioso di scoprire
di quali piatti e di quali ingredienti
è fatto il nostro viaggio
Menu di San Valentino
Principio…
Mazzancolla marinata al campari soda, burrata e arancio
Cappasanta carciofo e whisky
Alici fritte, finocchietto e uvetta
Fagottini alla crema di latte, alghe e bottarga
Manzo alla piastra e rapa rossa
Cremino cioccolato e pralinato, sedano e zenzero
Menu
50 € a persona
comprensivo di coperto
La proposta del nostro sommelier:
Bottiglia di Franciacorta San Cristoforo, acqua e caffé
30 € a coppia
Menu
Se sei curioso di scoprire
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Ristorante Essentia
Piazza San Nicolò 2
47011 Castrocaro Terme (FC)
Martedi, Mercoledi, Giovedi e Venerdi
Cena – 19.15 / 23.00
Sabato e Domenica
Pranzo – 12.15 / 15.00
Cena – 19.15 / 23.00
info e prenotazioni
0543 768260
essentia@essentiaristorante.it